Es narrador, formador y teatrero.

Se llama Simone Negrin, y a pesar de su apellido gomero, nada tiene que ver con Canarias: sus raíces están en Padua, en la Toscana y en Nápoles. Su tronco está en Turín, donde nació y creció, y sus ramas en Galicia, donde emigró y se le pegó el acento. Actualmente las hojas caen en Madrid, junto al pelo.

Recolecta historias por todos los rincones, las guisa con cariño y las sirve por ambos lados del Atlántico, echándoles humor y un variado de emociones. Su tiramisú tiene fama mundial.